Nuevas variedades de frutas y vegetales de 2020

Cada año, gracias a los avances tecnológicos y a las diversas investigaciones y pruebas realizadas por científicos de todo el mundo, es posible obtener nuevas variedades de frutas y vegetales.

Estas nuevas variedades vienen a satisfacer, no solo las necesidades alimenticias de la población, sino también la demanda de un mercado de alimentos que exige contar con productos cada vez más orgánicos y con mejores estándares de calidad.

A continuación, mencionamos solo algunas de las nuevas variedades de frutas y vegetales que se obtuvieron en 2020, y que están disponibles para los productores en la nueva temporada de cultivo. El listado es publicado cada año por la revista Fruit and Veggie.

¿Cuáles son estas nuevas variedades de frutas y vegetales?

• Maíz dulce Everglade. Ampliamente adaptado con un nivel de emergencia y uniformidad mayor. Presenta una bonita envoltura de color verde oscuro y el grano posee una mayor calidad. Puede durar hasta 76 días una vez cosechado.
• Tomate Valentine F1. Una variedad de gran rendimiento y con una maduración temprana. Son tomates más pequeños con forma de uva que son carnosos y de color rojo intenso. Son altamente productivos, tiene un sabor excepcional y tienen una larga vida útil después de la cosecha, aproximadamente 55 días.
• Albahaca Everleaf Emerald Tower. Variedad que posee un profundo verde oscuro, hojas brillantes y un buen soporte columnar. Comestible u ornamental, posee su tradicional genovés. Se puede obtener una gran cosecha de hojas durante todo el verano. Florece de 10 a 12 semanas más tarde que la albahaca estándar.
• Repollo Botran. Repollo denso y elegante que tiene un borde aserrado en las hojas. Tiene una mejor resistencia a la pudrición negra y el tamaño puede controlarse dejándole espacio suficiente en el terreno de cultivo para no quedar abarrotado. Una vez que haya alcanzado la maduración, continuará creciendo en lugar de dividirse.
• Zanahoria Carvora F1. Una buena alternativa para producirse a través de bandejas. Tiene una textura muy lisa y una longitud y forma uniforme. Es capaz de mantener la uniformidad incluso en una densidad menor. Tiene un tope de vencimiento de 50 días.
• Cebolla Oneida. Posee una piel oscura, de forma redonda muy bonita a la vista y de gran tamaño. Tiene cuellos pequeños que se curan bien, lo que hace que la temporada de almacenamiento sea mucho más sencilla. Tiene un tope de vencimiento de 98 días.
• Melón Sugar Rush. Logra un peso aproximado de 4 a 5 libras de fruta, gracias a su pulpa que tiene un sabor entre naranja dulce y terrón de azúcar. Tiene una mayor resistencia a organismos patógenos y puede durar entre 73 a 75 días.
• Papa Huckleberry Gold. Posee una piel morada con pulpa de color amarillo intenso. Tiene tubérculos redondos u ovalados con altos niveles de antioxidantes e índice glicémico bajo. Logra una mayor resistencia a las malformaciones del tubérculo y es menos susceptible de presentar centro hueco como otras variedades. Excelente para el mercado gracias a su buena calidad de almacenamiento.

Para obtener más información sobre otras variedades ingrese al portal de Fruit and Veggie.

New varieties of fruits and vegetables. Photo by Rodion Kutsaev on Unsplash

Caso de éxito en Chile

Así como se han logrado crear nuevas variedades de frutas y vegetales en países de Norteamérica como Estados Unidos y Canadá, donde el cultivo frutal está bastante extendido, Chile está siendo referencia mundial de Suramérica.

En Chile se han logrado obtener nuevas variedades de frutas que contemplan nectarinas, frambuesas y uvas, las cuales logran soportar viajes largos, al tiempo que mantienen sus niveles de calidad, sin tener que recurrir a procesos transgénicos.

Según el sitio web Red Agrícola, estas nuevas variedades de frutas no existían en el mundo y, anteriormente, Chile exportaba otras variedades como los duraznos que se desarrollaron en otros países, con otras condiciones y necesidades diferentes a la de la nación suramericana.

Rodrigo Infante, académico de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile (UCH), indicó que esta realidad hizo que “la Corporación de Fomento de la Producción de Chile creara, hace 15 años, Programas y Consorcios Tecnológicos Estratégicos, con el fin de vincular a empresas, universidades e institutos de investigación del país para desarrollar mejoras genéticas a nectarinas, uvas y frambuesas”.

Gracias a la iniciativa se analizaron las variedades de frutas que existían en el país y se sometieron a diversas pruebas y cruzamientos, a fin de crear toda una nueva familia con mayores niveles de resistencia para el traslado a naciones lejanas, además de mejorar su desempeño luego de la cosecha.

Para obtener más información acerca de otros casos de éxito en la nación chilena, recomendamos nuestro artículo Producción de cereza: cómo aumentar su productividad y caso de éxito en Chile.