Plan de acción para la producción agrícola ecológica en la Unión Europea

Con todas las transformaciones que el mundo ha tenido que enfrentar en poco tiempo, ya sea como resultado del cambio climático o por la situación de pandemia global, se hace cada vez más necesario implementar planes y estrategias para lograr una producción agrícola ecológica.

En la actualidad son diversas las organizaciones mundiales y compañías agrícolas que están orientando sus esfuerzos para lograr una verdadera sostenibilidad alimentaria. Tal es el caso de la Unión Europea, la cual está buscando la mejor manera de implementar un sistema alimentario sostenible, basándose en el Acuerdo Verde Europeo, con la finalidad de producir alimentos de alta calidad, pero con un bajo impacto ambiental.

La producción agrícola ecológica vendría a ser la respuesta, ya que estaría desempeñando un rol fundamental para alcanzar un sistema alimentario sostenible dentro de la Unión Europea, pero que perfectamente puede replicarse en el resto del mundo.

Objetivos para alcanzar una agricultura ecológica

Según información reflejada en el portal de la Comisión Europea y de acuerdo a la estrategia del Green Deal, la Unión Europea está buscando que al menos un 25% de sus tierras agrícolas entren en el rango de la agricultura ecológica, impulsando estrategias que permitan un incremento considerable y significativo de la acuicultura ecológica para el año 2030.

Para que esto sea una realidad cada vez más tangible y el sector ecológico se sienta apoyado para explotar todo su potencial, integrantes de la Comisión han dado a conocer un plan de acción para la producción agrícola ecológica en la Unión Europea.

¿Qué contempla el plan de acción para la producción agrícola ecológica en la Unión Europea?

Con el plan de acción para la producción agrícola ecológica en la Unión Europea, se busca que para el año 2030 se haya destinado un 25% de las tierras agrícolas a la agricultura ecológica.

La propuesta se basa en los logros del plan de acción 2014-2020, donde se toman en cuenta los resultados de una consulta pública sobre los productos orgánicos, celebrada entre los meses de septiembre y noviembre de 2020.

El plan está conformado por tres ejes que se interrelacionan para reflejar la estructura de la cadena de suministro de alimentos, así como las ambiciones de los objetivos de sostenibilidad del Acuerdo Verde.

 

Objetivos de sostenibilidad del Acuerdo Verde

Eje 1: Estimular la demanda y garantizar la confianza de los consumidores

Básicamente porque los ciudadanos de la UE están valorando cada vez más los productos de origen ecológico, al considerar que tienen más probabilidades de cumplir las normas específicas sobre plaguicidas, fertilizantes y antibióticos, además de ser más amigables con el medio ambiente y con los animales de granja que los consumen.

Fortalecer la confianza de los consumidores en los productos ecológicos es vital para que los agricultores cambien al cultivo ecológico.

Para que económicamente sea rentable en el tiempo, la Comisión continuará promoviendo la agricultura ecológica. ¿Cómo? Con el logotipo de la UE, se buscará impulsar los comedores ecológicos y aumentará el uso de la contratación pública ecológica, reforzará los planes escolares orgánicos, mejorará la trazabilidad, prevendrá el fraude alimentario y facilitará la contribución del sector privado.

Eje 2: Estimular la conversión y reforzar toda la cadena de valor

Esto con el fin de aumentar la proporción de tierras cultivadas con arreglo a prácticas orgánicas, sin descuidar todas las etapas de la cadena de suministro.

La idea es contar con estructuras adecuadas que ayuden a fomentar la producción local a través de canales cortos de distribución, donde los agricultores obtengan beneficios del valor añadido de los productos ecológicos.

Para lograrlo, la Comisión propone fomentar la conversión, las inversiones y los intercambios de las mejores prácticas, hacer análisis sectoriales para aumentar la transparencia del mercado, apoyar la organización de la cadena alimentaria, reforzar el procesamiento local y de pequeño valor (fomentando el corto circuito comercial), mejorar la nutrición animal, de acuerdo con las normas ecológicas, y reforzar la acuicultura ecológica.

Para obtener más información sobre este tema, recomendamos leer nuestro artículo sobre la tendencia hacia la agricultura sostenible: gestión de pastizales.

 

Eje 3: Obtener productos orgánicos para mejorar la contribución de la agricultura ecológica a la sostenibilidad medioambiental.

La idea es que a través de la agricultura ecológica se proteja al medio ambiente, al clima, la fertilidad de los terrenos a largo plazo, así como los altos niveles de biodiversidad, logrando un escenario libre de toxicidad y bajo unas normas que estén enfocadas en elevar el bienestar animal.

Cuando la tierra se cultiva orgánicamente esta tiene un mayor porcentaje de biodiversidad, en comparación con la manera convencional.

La idea es llegar al punto de no usar pesticidas químicos ni fertilizantes sintéticos, además de la prohibición del uso de OMG y de radiaciones ionizantes, restringiendo severamente el uso de antibióticos.

A través de este eje, la Comisión plantea reducir la huella climática y ambiental, mejorar la biodiversidad genética y aumentar los rendimientos, desarrollar alternativas a los insumos contenciosos y otros productos fitosanitarios, mejorar el bienestar de los animales y utilizar los recursos de una manera más eficiente.

Para ampliar los conocimientos sobre esta área, recomendamos leer nuestro artículo referente a cómo la agricultura puede jugar un papel importante en la lucha contra el cambio climático.

Además de contar con el apoyo de 23 acciones adicionales, se seguirán aplicando algunas de las gestiones que resultaron exitosas con el plan de acción 2014-20, y se presentarán nuevas estrategias, al tiempo que se buscarán y movilizarán otras fuentes de financiamiento.

La idea es que la nueva política agrícola común (PAC) cuente con un mayor apoyo que le permita movilizarse sin inconvenientes para aplicar exitosamente dicho plan de acción. Los productores de alimentos orgánicos seguirán teniendo el apoyo financiero a través de compromisos de desarrollo rural, con una corriente adicional de financiación disponible a través de los sistemas ecológicos.

“El apoyo a la PAC, también incluirá la asistencia técnica y el intercambio de mejores prácticas e innovaciones en materia de productos orgánicos. Se reforzarán los servicios de asesoramiento agrícola, especialmente en el marco de los Sistemas de Conocimiento e Innovación Agrícolas (AKIS), para promover el intercambio pertinente de conocimientos”, según información reflejada en el portal de la Comisión Europea.

Mejorar los conocimientos es clave

Si bien dentro del plan de acción para la producción agrícola ecológica el principal objetivo es migrar a prácticas cada vez más ecológicas, donde los terrenos de cultivo sean manejados bajo estrategias más sustentables y amigables con el medio ambiente, otra de las metas fundamentales es mejorar el nivel de conocimientos.

Esto no solo ayudará a comprender el verdadero impacto de la agricultura ecológica, sino que también permitirá impulsar nuevos procesos de investigación. Además, se podrá innovar y proponer nuevas estrategias que ayuden a que este tipo de agricultura sea mucho más sostenible y productiva.

Algunas de las propuestas hechas por la Comisión contempla destinar, como mínimo, el 30% del presupuesto para llevar a cabo estudios de investigación e innovación en el sector de la agricultura, la silvicultura y las zonas rurales, donde además se aborden temas específicos referentes al sector orgánico como, por ejemplo, estrategias para incrementar el rendimiento de los cultivos, la biodiversidad genética y las alternativas a los productos que pueden resultar controversiales.

Son diversas las estrategias que se pueden aplicar para que la producción agrícola ecológica sea algo sostenible. Una buena alternativa es generar energías renovables que contribuyan, entre otras cosas, a la disminución de las emisiones de carbono a la atmósfera. Para conocer más sobre este tema, recomendamos revisar nuestro artículo sobre ¿Qué es y cómo funciona el reciclaje de desechos de comida?